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交差汚染対策食品ユニフォーム

色付きの食品白衣・衛生パンツ・衛生帽子で交差汚染対策

食の現場で起こりうる従業員からの「交差汚染」を防止するため、当社は各作業工程ごとにユニフォームの色を変え、従業員の間で菌の行き来を防ぐ、食品白衣やパンツ、衛生帽子をご提案いたします。「ユニフォームを新しく買い替えたい方」や、「従業員を判別しやすくしたい方」には、「交差汚染」の考えを取り入れたユニフォームがおすすめです!

「交差汚染」とは?

食中毒の原因となる病原菌が、従業員から、または食品及び原材料、機械や器具、施設から汚染度の低いものに接触してしまうことを「交差汚染」といいます。
交差汚染が起こる流れ

※こちらでご紹介する「交差汚染対策ユニフォーム」は、当社独自の基準で選んだ商品となっております。

交差汚染対策ユニフォームを導入すると、こんなメリットがあります!

01. 工程別の従業員をすぐ認識でき、作業場の安全性UP!

全工程ゾーンで同じカラーのユニフォームを着用すると、従業員の判別がすぐにできず、 工程の異なる従業員が行き来した場合も、すぐに気付けず交差汚染が発生してしまう、というリスクがありますが、 「下処理ゾーン」「調理ゾーン」「盛付・検品ゾーン」など、各工程ごとに着用するユニフォームの色を変えることで、 工程ゾーンや従業員をすぐに判別可能!目視で交差汚染を未然に防げるため、より食品の安全性を高めることができます。

02. 食品の安全性がより向上され、信頼性UP!

食の現場において、ユニフォームは重要な役割を果たします。 交差汚染対策ユニフォームを導入することで、食品の安全性を確保するだけでなく、お客様からの信頼にもつながります。

交差汚染対策を導入した狛江市立中学校給食センターをご紹介!

「狛江市立中学校給食センター」様にご協力いただき、給食センターでどのようにユニフォームが色分けされているかご紹介します。


下処理ゾーン
サックスの食品白衣を導入している下処理ゾーン

給食で使われる調理前の野菜や肉、魚などの食材の下処理をする「下処理ゾーン」では、サックス色のユニフォームを着用しています。

▼サックスの食品白衣はこちら
調理・配膳ゾーン
ホワイトの食品白衣を導入している調理・配膳ゾーン

下処理された食材を調達し、仕上がった給食を配膳する「調理・配膳ゾーン」では、ホワイトカラーのユニフォームが使われています。

▼ホワイトの食品白衣はこちら
洗浄ゾーン
ピンクの食品白衣を導入している洗浄ゾーン

使用済みの調理器具やコンテナなどを洗浄する「洗浄ゾーン」では、ピンク色のユニフォームを使用。ゴム長靴を履いて作業を行うこともあります。

▼ピンクの食品白衣はこちら

清潔感と涼しげな印象のある

サックスの交差汚染対策スタイル

当社スタッフがおすすめしたいサックス色の食品白衣
交差汚染対策におすすめしたいサックス色の食品白衣コーディネート
コーディネートアイテム
フードタイプで人気No1!サックス色の衛生帽子(33-DC5212) 33-DC5182 (5012 5013 5212 5213)
クールフード[男女兼用]
3,212円(税込)
当店で一番おすすめ!高温作業場向けサックス色の長袖ジャンパー(33-CD620) 33-CD620(625 630 656)
長袖ジャンパー[男女兼用]
4,818円(税込)
当店で一番人気で高温作業場向け!サックス色のホッピングパンツ(33-CD623) 33-CD623(628 633 657)
ホッピングパンツ[男女兼用]
4,818円(税込)
抗菌・防臭加工で清潔なサックス色のシェフメイト(33-S103) 33-S103 (104 105)
シェフメイト[男女兼用]
3,212円(税込)~

定番カラーでクリーンな印象

ホワイトの交差汚染対策スタイル

当社スタッフがおすすめしたいホワイト色の食品白衣
交差汚染対策におすすめしたい白色の食品白衣コーディネート
コーディネートアイテム
低価格で買い替えやすさが魅力!白色のフード(33-DC5258) 33-DC5258
フード[男女兼用]
3,300円(税込)
リーズナブルで大人気なホワイト色の長袖ジャンパー(33-VP621) 33-VP621
長袖ジャンパー[男女兼用]
3,861円(税込)
常温作業場向けで一番人気のリーズナブルパンツ(33-VP622) 33-VP622
ホッピングパンツ[男女兼用]
3,861円(税込)
滑りにくさを追求した白色の耐滑厨房シューズ(02-85665) 02-85665
厨房シューズ[男女兼用]
2,728円(税込)

明るい色でひと目で目につきやすい!

ピンクの交差汚染対策スタイル

当社スタッフがおすすめしたいピンク色の食品白衣
交差汚染対策におすすめしたいピンク色の食品白衣コーディネート
コーディネートアイテム
ケープと耳部分がメッシュで通気性抜群!白色のクールフード(33-DC5183) 33-DC5183
クールフード[男女兼用]
2,717円(税込)
当店で一番おすすめ!高温作業場向けピンク色の長袖ジャンパー(33-CD656) 33-CD620(625 630 656)
長袖ジャンパー[男女兼用]
4,818円(税込)
当店で一番人気で高温作業場向け!ピンク色のホッピングパンツ(33-CD657) 33-CD623(628 633 657)
ホッピングパンツ[男女兼用]
4,818円(税込)
抗菌・防臭加工で清潔なピンク色のシェフメイト(33-S105) 33-S103 (104 105)
シェフメイト[男女兼用]
3,212円(税込)~

食品工場白衣カテゴリー一覧

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商品一覧

該当の商品は101件あります。
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厨房シューズ(02-85665)
  • 2色
02-85665

厨房シューズ(02-85665)

2,728円(税込)

★★★★★
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4.2 (16件)
滑りにくさで選ぶなら、この厨房シューズ!耐滑ソール仕様で滑りにくく、耐油性ゴム底で油による劣化にも強い。また、中敷きは抗菌・防臭仕様になっているため、清潔に保つことが出来ます。
  • 即日発送
フード[男女兼用](33-RN6920)
  • 男女兼用
  • 1色
33-RN6920

フード[男女兼用](33-RN6920)

1,573円(税込)

★★★★★
★★★★★
4.5 (4件)
HACCP対応!ご家庭での洗濯も可能。 扱いやすくてリーズナブルだから、工場内のスタッフで揃えやすい! 異物混入防止に優れたHACCP(ハセップ)にも対応しており、食の現場の安心・安全を徹底的にサポートします!
  • 即日発送
ショートフード[男女兼用](33-G5193)
  • 男女兼用
  • 1色
33-G5193

ショートフード[男女兼用](33-G5193)

1,980円(税込)

★★★★★
★★★★★
4.7 (3件)
リーズナブルで揃えやすい!着用時の暑さを軽減する綿素材で作業効率ダウンを防ぎます。 マスクの紐を掛けられる円掛け付きで、長時間マスクを付けていても耳が痛くならなくて快適! ツバは繰り返しの洗濯にも耐え、変形しにくい繊芯素材を使用。
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耐油長靴[先芯無し](02-85762)
  • 1色
02-85762

耐油長靴[先芯無し](02-85762)

2,200円(税込)

★★★★★
★★★★★
4.8 (4件)
  • 即日発送
調理用耐油ゴムエプロン☆(54-AF7000)
  • 1色
54-AF7000

調理用耐油ゴムエプロン☆(54-AF7000)

2,695円(税込)

★★★★★
★★★★★
4.7 (3件)
HACCP対応。耐油・抗菌・防カビ・耐熱・耐寒・防水。肩こり対策として、超軽量仕様のエプロン。 耐熱温度は130℃まで対応します。<br>※肩紐は付属品になり、ご購入後にお客様自身で紐を装着して頂く仕様となります。
  • 即日発送
山高帽(33-2)
  • 1色
33-2

山高帽(33-2)

1,650円(税込)

★★★★★
★★★★★
4 (2件)
火や水を扱う厨房で持ちこたえられる綿100%素材!耐久性のある高さ24cmの山高帽です
  • 即日発送
パンツ[女性用](B4-821-20)
  • 女性用
  • 4色
B4-821-20

パンツ[女性用](B4-821-20)

2,882円(税込)

★★★★★
★★★★★
0 (件)
高温作業場に適した食品工場白衣用スラックス。優れた通気性と吸汗速乾性で快適なはき心地が続きます。高性能素材ながら低価格を実現した高コスパズボンです。
クールフード[男女兼用](33-DC5182)
  • 男女兼用
  • 5色
33-DC5182

クールフード[男女兼用](33-DC5182)

3,212円(税込)

★★★★★
★★★★★
4.7 (14件)
長袖ジャンパー/クールフリーデ[男女兼用](33-CD620)
  • 男女兼用
  • 4色
33-CD620

長袖ジャンパー/クールフリーデ[男女兼用](33-CD620)

4,818円(税込)

★★★★★
★★★★★
3 (1件)
高温作業場向け人気No1!一番涼しい「クールフリーデ」素材の食品白衣。 HACCP(ハサップ)支援対応で、安心・安全の一着です。 生地だけでなく、ストッパー機能の前開きファスナーや異物混入を徹底的にガードする袖口・インナー仕様など 「食」の現場で求められる「機能性」にもとことんこだわりました! 交差汚染対策もできる豊富なカラー展開!SS~6Lサイズまで揃うから幅広い体型の方が着用可能!工場内の男女で揃えて着られます◎。
ホッピングパンツ/クールフリーデ[男女兼用](33-CD623)
  • 男女兼用
  • 4色
ショートフード[男女兼用](33-DC5191)
  • 男女兼用
  • 3色
33-DC5191

ショートフード[男女兼用](33-DC5191)

2,200円(税込)

★★★★★
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4.3 (3件)
シェフメイト(33-S101)
  • 2色
33-S101

シェフメイト(33-S101)

3,135円(税込)~

★★★★★
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4.5 (6件)
滑りにくさと履き心地で選ばれている「シェフメイト」のコックシューズ! 抗菌・防臭で長時間の立ち仕事でも快適。 ハイグリップ仕様で水や油で危険な厨房の靴として重宝間違いなしです!
厨房シューズめちゃ軽クック(02-85660)
  • 2色
02-85660

厨房シューズめちゃ軽クック(02-85660)

3,608円(税込)

★★★★★
★★★★★
4.3 (4件)
防水エプロン(71-5-481)
  • 5色
71-5-481

防水エプロン(71-5-481)

1,694円(税込)

★★★★★
★★★★★
4 (1件)
クールフード[男女兼用](33-DC5183)
  • 男女兼用
  • 1色
33-DC5183

クールフード[男女兼用](33-DC5183)

2,717円(税込)

★★★★★
★★★★★
5 (1件)
シャバルバプロ抗菌前掛(52-674)
  • 2色
52-674

シャバルバプロ抗菌前掛(52-674)

1,771円(税込)~

★★★★★
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4 (1件)
シャバルバカラーエプロン(52-650)
  • 3色
52-650

シャバルバカラーエプロン(52-650)

2,321円(税込)~

★★★★★
★★★★★
2 (1件)
シャミランショートフード(33-G5040)
  • 4色
33-G5040

シャミランショートフード(33-G5040)

3,212円(税込)

★★★★★
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0 (件)
ヘアネット[男女兼用](33-G5064)
  • 男女兼用
  • 1色
33-G5064

ヘアネット[男女兼用](33-G5064)

1,727円(税込)

★★★★★
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5 (1件)
半袖ジャンパー/クールフリーデ[男女兼用](33-CD637)
  • 男女兼用
  • 1色
シェフメイト(33-S103)
  • 3色
33-S103

シェフメイト(33-S103)

3,212円(税込)~

★★★★★
★★★★★
5 (1件)
滑りにくさと履き心地で選ばれている「シェフメイト」のコックシューズ! 抗菌・防臭で長時間の立ち仕事でも快適。 ハイグリップ仕様で水や油で危険な厨房の靴として重宝間違いなしです!
長袖ジャンパー/フレッシュエリア[男女兼用](33-FAP2716)
  • 男女兼用
  • 3色
長袖ジャンパー/アクアクール[男女兼用](33-DCP514)
  • 男女兼用
  • 3色
パンツ/フレッシュエリア[男性用](33-FHP861)
  • 男性用
  • 3色
長袖ジャンパー[男女兼用](33-VP621)
  • 男女兼用
  • 3色
33-VP621

長袖ジャンパー[男女兼用](33-VP621)

3,861円(税込)

★★★★★
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0 (件)
防水胸当てエプロン(71-UA-1)
  • 1色
71-UA-1

防水胸当てエプロン(71-UA-1)

1,848円(税込)

★★★★★
★★★★★
5 (2件)
長袖ブルゾン[男女兼用](71-CP8721-2)
  • 男女兼用
  • 1色
71-CP8721-2

長袖ブルゾン[男女兼用](71-CP8721-2)

7,315円(税込)

★★★★★
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0 (件)
長袖ジャンパー[男女兼用](71-DF8701)
  • 男女兼用
  • 3色
71-DF8701

長袖ジャンパー[男女兼用](71-DF8701)

4,081円(税込)

★★★★★
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0 (件)
シェフメイト[男女兼用](31-NO7369)
  • 男女兼用
  • 2色
31-NO7369

シェフメイト[男女兼用](31-NO7369)

3,388円(税込)

★★★★★
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4.5 (2件)
クールフード[男女兼用](33-FCPU1705)
  • 男女兼用
  • 1色
33-FCPU1705

クールフード[男女兼用](33-FCPU1705)

2,970円(税込)

★★★★★
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5 (1件)