異物混入対策とは 食品や製品の製造段階で、本来あるべきでないものが混入してしまうことを防ぐ対策のこと。2021年6月にHACCP（ハサップ）が義務化したこともあり、食品業界での衛生管理が注目されていますが、異物混入事件は … 続きを読む 異物混入対策とは